Pour 6 pers:

4 oeufs + 2 jaunes,125 grs beurre demi-sel,200 grs sucre,150 grs farine, 50 cl lait 1 pincée de sel,

4 pommes ,1 sachet sucre vanillé.

 

Préchauffez le four  200°.Beurrez le plat.

Mettre les pommes coupées en cartiers.

Faire fondre le beurre, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange

soit mousseux.incorporez la farine et le beurre tiéde.

Délayez avec le lait.versez sur les pommes.

cuire 30 à 40 minutes suivant les four ,soupoudrez avec le sucre vanillé

des la sortie.servez tiéde si possible.